對于廚房小白來說， *** 一道美味的蒜香雞翅不僅能提升烹飪技能，還能享受美食帶來的樂趣。下面，我將為您介紹一種超簡單的蒜香雞翅 *** *** ，讓您秒變大廚！

材料準(zhǔn)備

主料：雞翅中500克（可根據(jù)人數(shù)調(diào)整）

輔料：大蒜1頭（喜歡蒜香可適量增加）、生抽、料酒、蜂蜜、鹽、黑胡椒粉（可選）、食用油

*** 步驟

將雞翅中清洗干凈，瀝干水分。為了更入味且方便食用，建議將雞翅從中間剪開或切開兩半。

在一個大碗中，加入適量的生抽、料酒、蜂蜜，以及切好的大蒜末（盡量剁碎，以便更好地融入雞翅中）。

根據(jù)個人口味加入少許鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻。

將處理好的雞翅放入碗中，確保每塊雞翅都均勻裹上腌料。

蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制至少2小時，更好腌制過夜，這樣雞翅會更加入味。

取出腌制好的雞翅，用廚房紙巾輕輕吸去表面多余的水分。

熱鍋涼油，油不需要太多，能覆蓋鍋底即可。待油溫五成熱時，將雞翅放入鍋中，中小火慢煎。

煎至一面金黃后，翻面繼續(xù)煎另一面，直到兩面都呈現(xiàn)誘人的金黃色。注意火候，避免煎焦。

在雞翅即將煎熟時，可以撒入一些新鮮的大蒜末，利用鍋中的余溫將其炒香，使蒜香與雞翅的味道充分融合。

如果喜歡更濃郁的蒜香味，也可以在腌制時多放一些大蒜末，并在煎制過程中適時翻動雞翅，確保蒜香均勻分布。

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當(dāng)雞翅煎至兩面金黃且熟透后，即可出鍋裝盤。撒上一些蔥花或香菜作為點(diǎn)綴（如果喜歡的話），增加色彩和香氣。

小貼士

腌制時間越長，雞翅越入味。如果時間允許，建議提前一晚腌制。

煎制雞翅時保持中小火，耐心慢煎，這樣雞翅才能外酥里嫩、色澤誘人。

蒜香是這道菜的靈魂所在，但也要根據(jù)個人口味適量添加大蒜末和蒜香調(diào)料。

通過以上步驟，即使是廚房小白也能輕松 *** 出美味的蒜香雞翅。不僅操作簡單易上手，而且成品色香味俱佳，讓人食欲大增。不妨現(xiàn)在就動手試試吧！